| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 面包粉 | 克 | 44千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 439克 | 蛋挞热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于变式平板支撑258分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（160毫升）、炼乳（10克）、绵纱糖（30克）、纯牛奶（250毫升）、蛋黄（3个）、面包粉（20克）、蛋挞皮（24个）
1/6. 纯牛奶绵纱糖淡奶油一起放牛奶锅里加热，一边加热一边搅拌，有点气泡就放一边冷却
2/6. 以上冷却里加入蛋黄和面包粉一起搅拌，搅拌好过滤下，再把蛋挞水倒入蛋挞中
3/6. 放烤箱上下火200度25分钟
4/6. 时间到，开吃
5/6. 买的是小蛋挞24个就一起做了，结果蛋挞水还剩下了就放蛋糕杯里，就成了布丁，热的吃好吃的不要不要的
6/6. 来个近照，24个全吃完了好有成就感
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、大便秘结等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、治疗便秘、美容等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与枣、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、护视力等功效；可与黄豆、肥牛、西红柿搭配；与茶叶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1805 千卡
- 脂肪158.74 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物154.99 克
- 钠553.7 毫克
- 钙442 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾846 毫克