| 泡椒酸菜鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 泡椒酸菜鲜肉包热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于穿衣服549分钟消耗的热量...120 | |||||
泡椒酸菜鲜肉包的做法共20个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酵母（5克）、土猪肉（200克）、酸菜（150克）、盐（3克）、鸡蛋（1个）、泡椒（4个）、纯牛奶（160克）、酱油（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、鸡粉（少许）、淀粉（少许）、香油（少许）
1/20. 面粉用较大的盆子盛起，敲入鸡蛋
2/20. 倒入纯牛奶、酵母粉
3/20. 用筷子划散，搅拌均匀
4/20. 揉成光滑的面团，遮上保鲜膜或干净的湿毛巾、放在常温下发酵
5/20. 发酵面团的同时处理馅料，猪肉、酸菜、泡椒分别洗净
6/20. 剁成肉末
7/20. 剁好的肉馅盛入大碗中，调入盐、鸡粉
8/20. 倒入酱油、蚝油、淀粉
9/20. 滴几滴香油，用筷子往一个方向搅打均匀
10/20. 酸菜、泡椒切碎，加入馅料中
11/20. 酸菜、泡椒切碎，加入馅料中
12/20. 面团发酵膨胀至两倍大
13/20. 取出面团在案板上排气，如果觉得面团粘手，可以在手上涂抹一点橄榄油，用其他食用油也行，再开始揉面
14/20. 分成大小一样的小面团
15/20. 小面团擀薄
16/20. 放入调好的馅料
17/20. 四边收拢，捏紧封口
18/20. 做好的包子封口朝下摆放在蒸笼里，冷水入锅，小火蒸上气后，再调大火蒸15分钟，蒸好后在锅中焖10分钟左右再取出包子即可食用
19/20. 成品图
20/20. 成品图
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒酸菜鲜肉包热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克