| 烤蘑菇牛肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 585克 | 烤蘑菇牛肉末热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于上课241分钟消耗的热量...108 | |||||
烤蘑菇牛肉末的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、牛肉沫（适量）、大蒜（适量）、虾（适量）
1/3. 蘑菇洗净去根部，根部留着，切成碎沫
2/3. 牛肉沫加上蘑菇沫，放上蒜末，蚝油，少量的油，盐，海天酱油，搅拌均匀
3/3. 填充在蘑菇碗里，放上一只虾，烤箱220度10分钟，烤盘下放锡纸，会有汁水流出来。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、增强免疫力、镇静等功效；可与小葱、鸡翅、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与火腿、莴笋、粳米搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、益肾、养血固精等功效；可与丝瓜、豆苗、燕麦片搭配；与橄榄、木瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤蘑菇牛肉末热量434 千卡
- 脂肪1.34 克
- 蛋白质26.38 克
- 碳水化合物33.49 克
- 钠189.8 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾517 毫克