| 枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 32千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 353克 | 枣糕热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于唱歌635分钟消耗的热量...120 | |||||
枣糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大枣（40克）、红糖（50克）、低筋粉（140克）、食用油（50克）、泡打粉（4克）、鸡蛋（三个）
1/5. 首先大枣洗干净，去核，加入大枣三倍量的水，熬煮至水蒸发，期间用勺子碾压成泥，枣泥熬好后加入红糖，白糖也可以，待用
2/5. 将鸡蛋打散，放入油，放入过筛后的面粉和泡打粉，加入枣泥，搅拌均匀，（如果觉着干的话，可以少加一点牛奶或者水，我是没再加）
3/5. 我用的是小纸杯，装了一小半，也可以平铺在烤盘上（烤盘上要先铺一层油纸）
4/5. 烤箱预热170，大概五分钟，放入食物，转150，上下火，大概30分钟，可以在上色后用牙签扎一下试试，以牙签上没有蛋糕屑为准
5/5. 食物还不错，火有些些大（烤了四十分钟），外酥里嫩的～糖放得较少，喜欢甜的可以翻倍
食材功效信息
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心肌营养、益颜美容、促进睡眠等功效；可与粳米、山药、板栗搭配；与银鱼、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、健脾暖胃、护肤等功效；可与姜、荷兰豆、黑豆搭配；与松花蛋、文蛤、姜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、预防心血管硬化等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 枣糕热量1270 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物233.45 克
- 钠166 毫克
- 钙227 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾688 毫克