| 销魂辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 1064克 | 销魂辣子鸡热量/卡路里1990千卡 | |||
 热量1990千卡，相当于踮脚415分钟消耗的热量...288 | |||||
销魂辣子鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、鸡腿（适量）、干红辣椒（最好选用四川本地的）、花椒、麻椒、姜、蒜、葱段（适量）、盐、糖、酱油、芝麻（适量）
1/9. 我选了鸡翅和鸡腿，柔嫩肉多，剁成小块。放适量料酒、酱油、姜末、蒜末、盐、十三香/花椒粉、白胡椒粉，腌制20分钟以上。
2/9. 干辣椒剪成小段，辣椒子可以不要。抓适量花椒和麻椒备用。
3/9. 油7分热以后，下入腌制好的鸡块中火炸制金黄色乘出。大火烧热锅里余油，把鸡块入锅复炸10秒捞出。
4/9. 一点油爆香姜片，蒜片。
5/9. 入辣椒、花椒、麻椒翻炒，火别太大否则辣椒会糊。
6/9. 辣椒炒香，入炸好的鸡块，入一点糖，翻炒。撒葱段、芝麻粒，翻炒均匀出锅。
7/9. 麻辣鲜香
8/9. 成品
9/9. 简单吧！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 销魂辣子鸡热量1990 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠115.2 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾447 毫克