| 紫薯饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 紫薯饭热量/卡路里653千卡 | |||

1/3. 将买回的紫薯刮去表面的一层粗皮(不需要削皮),洗净备用。

2/3. 往电饭煲里加入洗净的适量大米,跟平时一样放水就行,无需多加水,接着将紫薯用刀砍成小块平铺在大米面上,盖上锅盖接通电源按下开关开始煲饭。

3/3. 等到电饭煲调闸后不要立即切断电源,应该继续保温个10分钟,这样煲内的米饭才会更松软。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、养胃、帮助消化等功效;可与白果、板栗、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;