| 秋葵照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 秋葵 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 662克 | 秋葵照烧鸡腿热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于羽毛球243分钟消耗的热量...270 | |||||
秋葵照烧鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（250克）、秋葵（100克）、胡萝卜（半根）、蒜泥（适量）、姜丝（适量）、蚝油（一大勺）、生抽（一大勺）、料酒（适量）、辣椒油（一勺）、鸡粉（适量）、白砂糖（适量）
1/4. 将鸡腿洗净后，用刀划口，然后加入料酒，蚝油和生抽以及适量姜丝腌制15分钟左右。
2/4. 热油锅，倒入适量蒜泥煸香，倒入腌制好的鸡腿煸炒至变色，加入胡萝卜煸炒。
3/4. 加入适量的清水和料酒以生抽，大火烧开后转小火焖大概5分钟的时间。倒入切成小块的秋葵，再继续焖制5分钟。注意：秋葵应在下锅前再切成小块，以防止粘液过早流失。
4/4. 出锅前加入鸡粉和白砂糖及少量辣油调味翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、提高免疫力、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、帮助消化、健胃整肠等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、利尿等功效；可与蜂蜜、羊排、大米搭配；与茄子、茼蒿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、增进食欲、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 秋葵照烧鸡腿热量1093 千卡
- 脂肪132.49 克
- 蛋白质52.31 克
- 碳水化合物200.76 克
- 钠1203.3 毫克
- 钙336 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾1110 毫克