| 清香纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 14千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 296千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 185克 | 清香纸杯蛋糕热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于包装礼物406分钟消耗的热量...90 | |||||
清香纸杯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（50克）、易小焙蛋糕粉（65克）、色拉油（33克）、牛奶（33克）、白醋（2滴）
1/11. 蛋黄和蛋清分开，蛋黄加入细砂糖
2/11. 加入油和牛奶拌匀
3/11. 筛入易小焙蛋糕粉
4/11. ‘Z’字形拌匀
5/11. 蛋白加入2滴白醋，加入细砂糖，用电动打蛋器打发
6/11. 蛋白打发到干性
7/11. 分三次拌入蛋黄糊内
8/11. 快手，轻力拌匀
9/11. 装入纸杯，7-8分满
10/11. 烤箱预热5分钟，160度，15分钟
11/11. 烤好放凉，就可以装饰Topping
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与明虾、干辣椒、百合搭配；与鹅肉、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、舒缓肝气等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与香椿、醋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香纸杯蛋糕热量609 千卡
- 脂肪112.51 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠184.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾250 毫克