| 蘑菇西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 470克 | 蘑菇西兰花热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于按摩134分钟消耗的热量...240 | |||||
蘑菇西兰花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
口蘑（7个）、西兰花（4两）、胡萝卜（半根）、姜（一小块）、大蒜（5瓣）、小葱（2根）、生抽（1勺）、盐（少许）
1/13. 准备口蘑、西兰花、胡萝卜、葱姜蒜等食材
2/13. 蘑菇切片
3/13. 西兰花用小刀切小花
4/13. 胡萝卜切方形片
5/13. 蒜切末
6/13. 葱切段、姜切条备料
7/13. 西兰花与胡萝卜焯水
8/13. 炒锅烧热倒入适量橄榄油
9/13. 倒入葱姜蒜炒香
10/13. 倒入切好的口蘑翻炒至口蘑出水
11/13. 口蘑出水后，大火不断快速翻炒收汁并加入生抽与盐调味
12/13. 倒入西兰花与胡萝卜大火翻炒
13/13. 看到跳舞的蘑菇了吗
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、防癌、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、促进生长等功效；可与西红柿、金针菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、利尿等功效；可与狗肉、莴笋、蜂蜜搭配；与山楂干、木瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇西兰花热量535 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物46.03 克
- 钠28.2 毫克
- 钙241 毫克
- 铁20.3 毫克
- 钾3334 毫克