| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 265克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于听音乐1434分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越梅饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（100克）、糖粉（40克）、全蛋液（25克）、蔓越梅干（40克）
1/12. 准备原材料
2/12. 蔓越梅干切碎，不用太碎
3/12. 黄油室温软化或者隔热水软化，加糖打到羽化状态
4/12. 加蛋液继续打发
5/12. 加入蔓越梅干
6/12. 筛入面粉
7/12. 和成面团
8/12. 整形，我是在案板上轻轻摔成长方体，放入冰箱冷冻1小时左右
9/12. 拿出冷冻好的饼干胚，切片
10/12. 在烤盘码放整齐，入烤箱上火150度下火140度，20分钟左右
11/12. 成品出炉，香，酥
12/12. 最后还是要感谢易小焙，希望以后活动多多滴
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、治喉痛、健脑益智等功效；可与银鱼、小米面、明虾搭配；与茶叶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量1434 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克