| 香辣支竹焖鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | 14.6克 | 16.9克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 528克 | 香辣支竹焖鱼块热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于越野滑雪79分钟消耗的热量...840 | |||||
香辣支竹焖鱼块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼块（6块）、蒜苗（三根）、青色小线椒（三根）、菇（30克）、姜（一块）、支竹（三根）、红辣椒干（随意）、食用油（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（一小勺）、豆瓣酱（两勺）、老抽（小半勺）
1/11. 鱼块，可以单买，也可以买一条头尾煎好煲汤，广州一般都可以分开买，想吃哪就买哪，这一点还是挺方便滴
2/11. 菇，可以配搭任何的菇类
3/11. 支竹剪段泡水至软
4/11. 鱼加盐和料酒腌十分钟，腌好后用生粉拌匀
5/11. 准备好配料
6/11. 蒜苗叶子洗净铺锅底，菇和支竹焯水入锅
7/11. 鱼煎两面少许黄，铺支竹上
8/11. 油炒香姜和豆瓣酱，加水，酱油，鸡精，老抽调味
9/11. 淋鱼上面，小火焖入味，十分钟差不多了
10/11. 加入干辣椒和青椒，蒜苗段
11/11. 冬天吃暖暖滴
食材功效信息
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防止血栓、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 香辣支竹焖鱼块热量1106 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物25.3 克
- 钠465.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾396 毫克