| 菊菊阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞子 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 龙眼干 | 克 | 286千卡 | 286千卡 | 4.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 650克 | 菊菊阿胶糕热量/卡路里2579千卡 | |||

1/5. 阿胶打碎放在玻璃保鲜盒,倒入黄酒,盖好,要密封,泡一个星期~

2/5. 黑芝麻炒熟,红枣核桃,烤箱预热140度烤7分钟,放入枸杞子烤三分钟就可以了

3/5. 阿胶小火,放入冰糖,不停的搅拌,直到挂旗,放入红枣,核桃,枸杞子,龙眼干,最后放黑芝麻,搅拌均匀~

4/5. 我用一个一升的玻璃保鲜盒装,刚刚好,容器无须抹橄榄油,底部垫好保鲜膜就可以了,注意要压实,切出来的阿胶糕才好看,冷却后放于冰箱,四个钟后就可以切了~

5/5. 完成
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、抗癌、保肝护肝等功效;可与白菜、板栗、山药搭配;与葱、玄参、虾相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、收敛、滋养脑细胞等功效;可与阿胶、豆浆、芝麻搭配;与山鸡、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、清热除火、养阴生津等功效;可与五味子、梨、鸭梨搭配;
龙眼干的热量286千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁;具有补心益脾、滋养补益、恢复体力等功效;可与松子、莲子、大米搭配;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有明目、延长寿命、降血糖等功效;可与桂圆、葡萄、芝麻搭配;