| 芝麻小烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 芝麻小烧饼热量/卡路里732千卡 | |||

1/13. 食材:面粉+酵母

2/13. 酵母放少许温水化开放入面粉中,再徐徐加入水揉成光滑面团,放温暖处发酵,这个季节可以在面团盆下放温水发酵,上面盖毛巾或锅盖,烤箱有发酵功能的就可以利用起来。

3/13. 1小时后的样子,拉开有蜂窝。

4/13. 芝麻酱加少许椒盐拌匀,因为芝麻酱里有油,所以我没加,如果觉得太稠,可以加点油调匀,口味略重的童鞋再加点盐,拌匀后成流动状,尝尝咸淡。

5/13. 面团取一小团擀薄,尽量薄些,刷上酱料,切记贪多,不然卷起来会漏,均匀刷平即可

6/13. 从下向上卷,卷的越多烧饼层次越多,要卷紧哦

7/13. 切成相等份,两头卷起捏紧

8/13. 收口朝下,像包包子一样,然后擀平

9/13. 蜂蜜用水稀释成蜂蜜水,刷在面饼表面

10/13. 刷蜂蜜水的那面均匀的压在芝麻上

11/13. 全部做好,烤箱预热180度,18-20分钟即可

12/13. 看着烧饼的变化,闻着芝麻的香气

13/13. 新鲜出炉,赞
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;