| 素馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 783克 | 素馅包子热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于干活552分钟消耗的热量...90 | |||||
素馅包子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先酵母粉中加一点白糖用温水（或牛奶）适量化开酵母（水或者牛奶少点后面和面不够再加）
2/10. 将酵化的酵母倒入面粉中，慢慢倒，边到边用筷子搅拌，这样待会用手揉面的时候就不会太粘手，将面团揉至光滑，用盖子盖着发酵至两倍大，
3/10. 在面团发酵的过程中准备馅料！
4/10. 木耳用热水泡发，胡萝卜白萝卜去皮
5/10. 切丝
6/10. 在切好的萝卜丝里加少许盐淹大概五至十分钟后用手捏掉萝卜淹出的水，备用
7/10. 鸡蛋打散入锅炒散，加入准备好的上述材料（如果萝卜丝切的不够细的话可以淹好后再切碎），根据自己口味加入各种调料
8/10. 看我包好的！醒发一会然后冷水上锅蒸20分钟就可以了！记得关火不要急着打开锅盖，闷差不多十分钟左右外开锅哦！
9/10. 看我蒸好的吧！蒸了六个，刚开锅就急着吃了，吃了一半才想起拍照留念
10/10. 看看打开的吧
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与鸡肉、千张、猪肉搭配；与藕、桃子、虫草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与圆白菜、菠菜、蜂蜜搭配；与苹果、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、活血、治疗便秘等功效；可与枣、海蜇头、荸荠搭配；与萝卜、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、丝瓜、圆生菜搭配；与豆浆、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 素馅包子热量828 千卡
- 脂肪116.66 克
- 蛋白质55.68 克
- 碳水化合物160.52 克
- 钠220.8 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾1549 毫克