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五香卤豆腐

五香卤豆腐的热量和减肥功效

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五香卤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐405千卡81千卡8.1克3.7克
煮鸡蛋87千卡150千卡12.2克11.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
总量632五香卤豆腐热量/卡路里594千卡
骑马 热量594千卡,相当于骑马74分钟消耗的热量...480

五香卤豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(500克)、煮鸡蛋(4颗)、重要的五香粉(适量)、八角(2颗)、香叶(2片)、盐(适量)、酱油(适量)、味精(适量)
五香卤豆腐的做法图解1

1/7. 先把豆腐切成1厘米厚片状,起油锅,下豆腐,把豆腐煎到两面金黄即可。我这次做的火大了,结果把豆腐煎的两面焦黄了。(???)

五香卤豆腐的做法图解2

2/7. 用料都切好,水煮蛋提前煮好,剥皮之后割几道口子备用

五香卤豆腐的做法图解3

3/7. 煎豆腐的锅留底油,爆香葱姜蒜,加入煎好的豆腐,放入适量的酱油翻炒

五香卤豆腐的做法图解4

4/7. 放入五香粉适量、盐适量翻炒几下,倒入水刚好没过豆腐就可以了,大火烧开

五香卤豆腐的做法图解5

5/7. 烧开后,停火,倒入电饭煲内,放入八角、香叶、煮好的鸡蛋

五香卤豆腐的做法图解6

6/7. 放进电饭煲卤吧~~╭( ???)? ??(?????)? ??卤1小时左右就可以了,先不要急着拿出来,跳到保温,可以多焖一会儿,味道更足,焖好的豆腐撒上味精调味。

五香卤豆腐的做法图解7

7/7. 将将将~~~完成啦~~~( ???) ??

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、补中益气、抗血管等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、干辣椒、丝瓜搭配;与田鸡、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、中寒呕逆、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、清理胃水等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五香卤豆腐热量594 千卡
  • 脂肪26.16 克
  • 蛋白质67.36 克
  • 碳水化合物118.55 克
  • 15928.6 毫克
  • 571 毫克
  • 43.02 毫克
  • 1167 毫克

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