| 煎牛排土豆泥配荷兰豆小萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 12千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 336克 | 煎牛排土豆泥配荷兰豆小萝卜热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于有氧操51分钟消耗的热量...280 | |||||
煎牛排土豆泥配荷兰豆小萝卜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西冷牛肉（一块）、土豆（一个）、荷兰豆（40克）、大蒜（3瓣）、柠檬（1个）、樱桃萝卜（50克）、龙蒿（3克）、黄油（20毫升）、红葱头（1个）、黑胡椒（15毫升）、奶油（40毫升）
1/7. 洗净所有原料。土豆切成大块，大蒜、红葱头切末、樱桃萝卜切成小块，牛肉吸干水分撒上盐和黑胡椒腌制片刻待用。
2/7. 把所有土豆块隔水蒸或者水煮10-15分钟至土豆酥软。取出碾碎，加入盐、少许胡椒粉、奶油、黄油拌匀，做成土豆泥。
3/7. 煮土豆的同时取出超过放入10ml食用油加热，放入樱桃萝卜。翻炒1-3分钟，放入荷兰豆和蒜泥，持续翻炒至食材成熟。洒盐调味出锅。
4/7. 在油锅中放入腌制好的牛肉。每面煎3-5分钟，时间可根据个人喜爱的生熟度进行调整。取出牛肉静置至少5分钟（让牛肉更多汁）。
5/7. 把红葱头末放入油锅中煸香，加入黄油、一半龙蒿碎、2汤匙水、以及一个柠檬的柠檬汁。根据个人喜爱口味放入适量黑胡椒。煸炒1-2分钟，完成柠檬黑胡椒汁
6/7. 装盘。浇上美味的柠檬黄油黑胡椒汁。
7/7. 哈哈哈，这是我自己做出来的~好方便，味道也超赞！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、利水消肿等功效；可与醋、牛腩、牛肉搭配；与石榴、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、益脾和胃等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
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营养信息
- 煎牛排土豆泥配荷兰豆小萝卜热量237 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠11.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾458 毫克