胡萝卜炒鸡蛋的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、解毒生津等功效；可与大米、羊排、卷心菜搭配；与茄子、苹果、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效；可与圆生菜、菠菜、玉米搭配；与牛奶、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、抗菌等功效；可与兔肉、明虾、豆豉搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、开胃消食等功效；可与糙米、猪肝、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促消化、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；