芹菜肉丝炒粉条的热量和减肥功效

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芹菜肉丝炒粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
粉条	克	485千卡	339千卡	0.5克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	846克	芹菜肉丝炒粉条热量/卡路里1896千卡
热量1896千卡，相当于打沙袋316分钟消耗的热量...360

芹菜肉丝炒粉条的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肉（一小块）、芹菜（4-5根）、姜（1块）、大葱（半段）、大蒜（2瓣）、粉条（适量）、淀粉（少许）、花椒粉（少许）、酱油（适量）

1/6. 如果想吃粉条就提前把粉条泡在热水里泡上1小时以上，泡半天也没关系，这样做的时候就缩短时间，这张图片是已经泡好的粉条，已经再煮了

2/6. 煮好的粉条，浸泡时间短，煮的时间就长些，浸泡时间长煮的时间就少些，粉条全透明了，自己先尝下，没有硬疙瘩的感觉就好了

3/6. 把煮好的粉条沥水装盘

4/6. 边煮粉条的时间就可以洗芹菜切成段

5/6. 切肉和姜葱，然后把淀粉放水稀释，拌匀在肉里，肉的步骤就好了，准备工作也做好了准备进锅

6/6. 锅里放适量的油，油烧开先把蒜片和葱姜放里面爆锅，香味出来就在锅底撒一点盐（会使肉不粘锅）然后马上放肉，炒到肉变色，撒一点酱油，然后把芹菜放里面继续炒，感觉芹菜快好的时候再把粉条放入翻炒，再撒些酱油，让粉条上色，这时候再在锅里添一盘底水，使粉条更顺滑，常常咸淡，根据自己口味调一下，收汤，装盘（全程都用大火就ok）

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、解热毒等功效；可与紫菜、山楂、牡蛎搭配；与鸭梨、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、镇静安神、提神等功效；可与豆腐、花生、番茄搭配；与河蟹、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、壮阳补阴、发汗等功效；可与豆豉、北极虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、改善肝功能等功效；可与排骨、醋、莴笋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

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