| 莲藕玉米炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1044克 | 莲藕玉米炖排骨热量/卡路里1828千卡 | |||

1/4. 排骨剁块,这次买的是比较瘦的肋排,方便分割,炖汤其实还是带肥的比较好。加凉水没过,加料酒两勺,大火煮开后撇去浮沫,水倒掉,加上莲藕,玉米,葱段,加水,开大火

2/4. 大火煮开后,小火炖1小时

3/4. 炖好后调味,盐适量,一勺糖,一勺生抽提鲜~

4/4. 就出锅啦~
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、补肾气等功效;可与山楂、南瓜、丝瓜搭配;与百合、黄豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、生肌、预防贫血等功效;可与虾、猪小排、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、健脾开胃、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、小麦、酸奶搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;