| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 599克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2570千卡 | |||
 热量2570千卡，相当于跳台滑雪367分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（150克）、低筋面粉（220克）、蔓越莓干（60克）、细砂糖（50克）、糖粉（50克）、鸡蛋（1只）
1/10. 准备好所以材料(黄油需提前软化)
2/10. 软化的黄油加入所有糖类，用打蛋器打发到体积膨松发白成羽毛状
3/10. 分三次加入蛋液拌匀（每次拌匀后再加一下一次）
4/10. 加入切成小块的蔓越莓及过筛好的面粉，用刮刀拌匀
5/10. 保鲜膜包好面团,利用保鲜膜的纸盒整形成方形条状，放冰箱冷藏至硬（也可冷冻一小时）
6/10. 取出变硬的面团用刀切成约5豪米的薄片
7/10. 整齐的排放在金盘上，如用普通烤盘要垫油纸。请注意饼干要留有空隙，因为烤的过程饼干会膨胀
8/10. 将烤盘移入到预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤18分钟
9/10. 热呼呼的饼干出炉咯，凉透后就可以密封打包了
10/10. 再来一张
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、促进伤口愈合等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2570 千卡
- 脂肪93.6 克
- 蛋白质23.34 克
- 碳水化合物367.29 克
- 钠155.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾164 毫克