| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 721克 | 粉蒸肉热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于芭蕾舞451分钟消耗的热量...288 | |||||
粉蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、红薯（适量）、蒸肉米粉（适量）
1/4. 将肉切片，加入料酒、生抽、老抽，老抽的多少取决于最后蒸出的颜色深浅
2/4. 红薯切块
3/4. 将腌制了半小时的肉加入蒸肉米粉和高汤或者水，搅拌均匀，蒸肉米粉最好加多一点，让每块肉都完全覆盖到
4/4. 将红薯铺底，肉放在上面，用蒸锅蒸，其中这个蒸笼下面最好铺一层笼纸，大约20分钟出锅，撒上葱花即可……忘记拍最后成品了，下次做完再补吧，反正超好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补肾养血等功效；可与萝卜、冬瓜、白菜搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、消痰解毒、发汗等功效；
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营养信息
- 粉蒸肉热量2164 千卡
- 脂肪61.83 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物131.1 克
- 钠398.4 毫克
- 钙675 毫克
- 铁8.97 毫克
- 钾395 毫克