| 香蕉戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 香蕉戚风蛋糕热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于瑜伽256分钟消耗的热量...150 | |||||
香蕉戚风蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
A熟香蕉泥 熟香蕉块（60克）、B蛋黄（4颗）、细砂糖（10克）、易小焙蛋糕粉（90克）、清水（32克）、色拉油（40克）、C蛋白（4颗）、细砂糖（60克）
1/12. 秤好全部食材，将熟透的香蕉分别压成泥和切成块
2/12. 将材料B中的清水，色拉油，细砂糖搅打融化
3/12. 分次加入蛋黄搅打至完全乳化
4/12. 加入香蕉泥搅拌均匀
5/12. 筛入易小焙蛋糕粉搅拌至无颗粒状
6/12. 面糊加入香蕉块，再搅拌均匀
7/12. 材料C的蛋白分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡，提起打蛋器有小尖头
8/12. 分三次将蛋白霜加入面糊里，并搅拌均匀
9/12. 拌好的面糊倒进模具里面，用刮刀刮平，轻轻震几下去除大气泡
10/12. 烤箱预热170度，上下火，中下层50分钟
11/12. 烤好的蛋糕立马拿出来摔两下
12/12. 倒扣在啤酒瓶上等待凉却，完全凉却以后脱模就可以享用啦O(∩_∩)O
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；
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营养信息
- 香蕉戚风蛋糕热量639 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物199.8 克
- 钠5.9 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾3 毫克