| 18cm中空戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 35千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 373克 | 18cm中空戚风热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于曼波舞405分钟消耗的热量...180 | |||||
18cm中空戚风的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、低粉（100克）、牛奶（84克）、玉米油（50克）、细砂糖（70克）
1/5. 70克细砂糖分次加入6个蛋白里，打发至蛋头提起呈小弯勾
2/5. 蛋黄，玉米油，牛奶，低粉一起用打蛋器低速打3秒，无颗粒
3/5. 蛋白分次与蛋黄糊拌匀成有光泽的蛋糕糊，入中空模，拇指压着烟囱，提起模具震掉气泡
4/5. 入预热好的烤箱175度40分钟
5/5. 出炉后倒扣，晾凉脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与海虾、青椒、香椿搭配；与桔子、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与酒、白砂糖、醋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、抗衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 18cm中空戚风热量1216 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克