| 莲子猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 730克 | 莲子猪肚汤热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡，相当于雪鞋行走152分钟消耗的热量...480 | |||||
莲子猪肚汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、干莲子（50克）、干山药（20克）、生姜（5片）、大蒜（7块）、枸杞（10克）、冰糖（2块）
1/5. 将买回来的生猪肚放入盆中先用温水简单清洗两遍。在用食盐和醋反复清洗猪肚（过程中不加水），至少要清洗两遍，将猪肚中的杂物彻底清洗干净，然后将猪肚壁上的肥油用手撕去！再用温水清洗两遍！然后放入烧开的沸水中焯水，过两分钟后将猪肚捞起，切条备用！
2/5. 准备好莲子备用
3/5. 白豆蔻、生姜片、大蒜、假砂仁适量
4/5. 将所有食材放入炖盅里，放入满水，盖好盖子！调制3小时，进行慢炖！加入少许盐！
5/5. 出锅了！哈哈！
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、健脾胃、补虚损等功效；可与黄豆芽、高粱、肉桂搭配；与菱角、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防癌症、杀菌等功效；可与排骨、醋、粳米搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、软化血管、滋肾等功效；可与青蟹、山楂干、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺、清热除火等功效；可与黑芝麻、高粱、银杏搭配；
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营养信息
- 莲子猪肚汤热量1218 千卡
- 脂肪7.55 克
- 蛋白质35.42 克
- 碳水化合物209.47 克
- 钠362.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1323 毫克