| 原味三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 634千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 米酒 | 克 | 34千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 原味三杯鸡热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于刮胡子334分钟消耗的热量...120 | |||||
原味三杯鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（350克）、米酒（40克）、生姜（10克）、小葱（3棵）、洋葱（1小棵）、独蒜（3棵）、红辣椒（1-2个）、罗勒叶（2棵）、生抽（20克）、小磨麻油（10克）、料酒（5克）、冰糖（适量）、花生油（适量）
1/9. 准备好所需的食材 。
2/9. 将食材洗净备用，鸡腿剁块。然后鸡腿肉要入温水放入火上煮沸5分钟，捞出。
3/9. 将食材洗净备用，鸡腿剁块。然后鸡腿肉要入温水放入火上煮沸5分钟，捞出。
4/9. 炒锅烧热，倒入少许花生油，放入生姜片，倒入处理好的鸡腿肉，爆炒，放入料酒。
5/9. 炒锅烧热，倒入少许花生油，放入生姜片，倒入处理好的鸡腿肉，爆炒，放入料酒。
6/9. 取出瓦煲，在煲底放入洋葱片，小葱。
7/9. 在已爆香的鸡腿肉的炒锅中再依次放入冰糖，红辣椒，倒入生抽，米酒，翻炒均匀后，盛入瓦煲。
8/9. 盖上盖，将瓦煲置入火上，调最小火，焖20分钟。
9/9. 20分钟后，汁已差不多快干了，鸡腿肉透味酥烂，关火，倒入小磨麻油，撒上罗勒叶。此刻，麻油和罗勒相碰撞，空中登时弥漫着浓郁的茉莉花香，太神奇啦！
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、美容丰胸、保湿等功效；
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营养信息
- 原味三杯鸡热量668 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物19 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克