| 砂锅萝卜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 959克 | 砂锅萝卜炖排骨热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于洗车477分钟消耗的热量...180 | |||||
砂锅萝卜炖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、萝卜（半根）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、红辣椒（1个）、八角（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 排骨放入锅中，加水，开火，水沸后，撇去浮末，将排骨捞出。
2/8. 换上砂锅，倒入排骨，清水没过排骨。大火烧开。
3/8. 在煮排骨的过程中，将萝卜切块。
4/8. 葱切段，蒜拍扁，姜切片。
5/8. 大约十分钟过去，水沸了，将切好的萝卜，葱姜蒜放入砂锅，加入一粒八角，盐。另，我还放了几个香菇和一个小辣椒。倒入料酒。
6/8. 现在盖盖，小火炖吧，炖一个小时！趁这个时间可以干点别的事儿。
7/8. 时间到！开锅，撒点香菜或者蒜苗，有点绿色。好香啊
8/8. 开吃吧！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；可与山楂、蘑菇、海带搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、肺痨咯血、化痰热等功效；可与火腿、五花肉、肥牛搭配；与阿胶、木耳、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、健胃、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 砂锅萝卜炖排骨热量1432 千卡
- 脂肪26.24 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物108.6 克
- 钠10406.9 毫克
- 钙320 毫克
- 铁43.8 毫克
- 钾924 毫克