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糯米蛋

糯米蛋的热量和减肥功效

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糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉346千卡692千卡18.2克68克
糯米888千卡355千卡6.3克0.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
咸鸭蛋213千卡190千卡12.7克12.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量847糯米蛋热量/卡路里1780千卡
木管乐器 热量1780千卡,相当于木管乐器890分钟消耗的热量...120

糯米蛋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

腊肉(50克)、糯米(250克)、玉米粒(适量)、青豆(适量)、香菇(适量)、咸鸭蛋(10个)、胡萝卜(适量)
糯米蛋的做法图解1

1/8. 糯米提早一晚浸泡,我浸泡了大概有10小时

糯米蛋的做法图解2

2/8. 准备辅材,香菇、腊肉切丁

糯米蛋的做法图解3

3/8. 把所有材料拌在一起,加些鸡精、酱油,不要加盐,因为蛋黄已经咸了。

糯米蛋的做法图解4

4/8. 鸭蛋用刀尖戳个小口,不要太大,那里面的蛋清倒出。

糯米蛋的做法图解5

5/8. 处理完蛋清后可以把口开大些,装入前面拌好的材料,过程中放台面轻轻敲打下,让里面夯实些,装的时候,装8-9分满,因为在稍后蒸的过程会有些膨胀。

糯米蛋的做法图解6

6/8. 放入锅里蒸,时间大概40-50分钟。

糯米蛋的做法图解7

7/8. 完成,出锅

糯米蛋的做法图解8

8/8. 真的超级好吃,金灿灿的蛋黄配上糯糯的糯米,超赞

食材功效信息

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、延年益寿、活血行气等功效;可与百合、桑葚、葡萄搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防高血压、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与大豆、草莓、牛膝搭配;与红薯、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、健胃保肝、预防高血压等功效;可与鳕鱼、芹菜、鸡腿搭配;与基围虾、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米蛋热量1780 千卡
  • 脂肪83 克
  • 蛋白质50.3 克
  • 碳水化合物190.6 克
  • 2716.6 毫克
  • 158 毫克
  • 9.3 毫克
  • 782 毫克

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