| 酸菜兔子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 451克 | 酸菜兔子热量/卡路里484千卡 | |||

1/8. 兔子

2/8. 泡姜、泡辣椒切丝,大蒜切片,几颗干花椒

3/8. 大葱切段

4/8. 两大张酸菜叶子切片

5/8. 动物油烧热,下酸菜、八角,桂皮,翻炒出香味

6/8. 下泡辣椒,泡姜大蒜,继续翻炒

7/8. 下兔子

8/8. 加一碗水,小火闷15分钟。放鸡粉,芝麻油,花椒油,一点点盐巴,出锅。香啊。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、帮助消化、预防肠炎等功效;可与番鸭、板鸭、鸭子搭配;与青梅、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解药毒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、增加食欲、降低胆固醇等功效;可与茄子、羊排、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、杀菌、温中健胃等功效;可与火腿、排骨、粳米搭配;与蜂蜜、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、润肠通便、防治皮肤炎症等功效;