| 超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 731克 | 超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕热量/卡路里2184千卡 | |||

1/6. 牛奶蜂蜜黄油微波炉加热至融化,冷却备用

2/6. 全蛋和细砂糖打至八字不消失,筛入面粉拌匀

3/6. 加入融化的混合物拌匀后倒入模具,震出大气泡,160度30分钟左右

4/6. 馅料所需材料各进微波炉加热,隔十几秒或是20几秒拿出来搅拌至糊状,也可以隔水加热。热的时候会比较稀,建议放凉或冷藏一下

5/6. 蛋糕一切为四,再在每个中间划一刀,不要到底。用抹刀在缝隙和两面抹上馅料。最后两面沾上沾粉。

6/6. 完成!这张照片也来自@姗胖胖。我的吃完了才想起来没有照相……泪奔
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效;可与干贝、桂圆、辣椒搭配;与柿子、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、增强抵抗力等功效;可与鸭梨、雪花梨、茼蒿搭配;与螃蟹、莴笋、香干相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、预防便秘等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与菠萝、西兰花、酒相克,同食可能会引起不适;