| 豉油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 豉油鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于收碗390分钟消耗的热量...150 | |||||
豉油鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、姜（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）
1/10. 将买回的鸡洗净沥干水,姜切片
2/10. 大火热锅下油放入姜片爆香
3/10. 将鸡放入锅爆到稍微有点焦
4/10. 然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色
5/10. 鸡上色后放入冰糖翻炒几下
6/10. 随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟
7/10. 将酱汁收到浓稠就关火
8/10. 盛起鸡待稍凉后砍件
9/10. 将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡
10/10. 砍件上碟趁热吃喔！
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、益气等功效；可与豇豆、茶树菇、栗子搭配；与芹菜、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉油鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克