| 炸糯米蛋白泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 191克 | 炸糯米蛋白泡芙热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于滑冰76分钟消耗的热量...420 | |||||
炸糯米蛋白泡芙的做法共2个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（60克）、蛋清（5个）、白糖（自己口味加）
1/2. 用烤箱将糯米粉烤熟＋糖＋打发的蛋清＋用开水溶化的琼脂（4根），装入裱花袋中，挤在放有保鲜模的盆上，入冷藏20分钟。
2/2. 植物油中炸浮云起即熟。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、舒筋活血、健脾暖胃等功效；可与桂花、百合、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、治灼伤、润肺利咽等功效；可与百合、生菜、香椿搭配；与兔肉、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸糯米蛋白泡芙热量535 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克