| 豆浆萝卜红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2845千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 560克 | 豆浆萝卜红烧肉热量/卡路里2845千卡 | |||
 热量2845千卡，相当于郑多燕474分钟消耗的热量...360 | |||||
豆浆萝卜红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（560克）、萝卜（1根）、热豆浆（1.2L）、绿辣椒（6根）、老抽（2汤勺）、黄酒（4汤勺）、冰糖（25克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/12. 黄豆提前温水泡好;
2/12. 肉洗净,切成正方形快儿,用冷水莫过,水中放料酒;
3/12. 葱末 姜片;
4/12. 萝卜切成与肉块大小相配的小块;
5/12. 用豆浆机打热豆浆,备用;
6/12. 中火锅中油烧热,待油烧至五成熟时放入冰糖;
7/12. 将肉放入锅中,快炒至肉块干燥并边缘微黄
8/12. 改大火倒入黄酒老抽翻炒上色;
9/12. 加入热水(豆浆)至莫过肉块儿;
10/12. 10.放入葱末 姜片烧开;小火焖至20分钟;
11/12. 11.加入萝卜,用中小火收汁;
12/12. 12.起锅前几分钟放入适量盐.
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、利二便等功效；可与紫菜、大蒜、茄子搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆萝卜红烧肉热量2845 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克