| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 479克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡，相当于唱歌1057分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、白糖（60克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（200克）、蔓越莓干（50克）
1/10. 黄油软化，因为室温太低，所以在浴室开暖风机升温。
2/10. 搅拌成微白色
3/10. 分三次加入全蛋液，搅拌匀。
4/10. 加入蔓越莓干搅拌匀。（蔓越莓干应该再切小一些，不过很粘比较难切。我就是随便切了下，没切小，导致后面冷冻后就不好切成型了）
5/10. 加入过筛后的低筋面粉，搅拌匀。
6/10. 搅拌好的面团
7/10. 把面团整理成条形，大小随自己喜好。冷冻1小时。
8/10. 切成块，厚薄均匀。（不太好切）切不好的话，自己稍微做整形。
9/10. 175度上下火，20分钟，刚好。喜欢微黄的感觉。
10/10. 酥脆醇香，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，甜而不腻！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、延缓衰老等功效；可与青椒、紫菜、洋葱搭配；与红薯、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2114 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.99 克
- 碳水化合物267.46 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克