| 菠萝比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 31千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 735克 | 菠萝比萨热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于吉特巴舞272分钟消耗的热量...288 | |||||
菠萝比萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将高筋面粉+低筋面粉+酵母+油+糖+温水混合，揉捏至柔软的面团
2/12. 温暖处发酵一小时（我是用烤箱自带的发酵功能，效果比较好，同样一小时）
3/12. 将西红柿切十字纹，放入水中加热至冒泡泡，取出后吹凉、去皮切碎
4/12. 自制pizza酱：炒锅中放入一小块黄油，溶解后放入西红柿，加胡椒碎，加罗勒碎，盐、糖少许，小火15分钟后盛入盘中备用
5/12. 把面团放入pizza盘中压平（我用的是9寸的），盘底和饼面涂抹少量橄榄油。
6/12. 涂抹步骤4中的自制pizza酱，铺上一层马苏里拉碎
7/12. 烤箱预热200度，上下火200度，5分钟（中层）
8/12. 菠萝切小块，火腿切小块……
9/12. 先撒火腿粒，铺一层马苏里拉，再铺米肠、菠萝粒，再铺少量马苏里拉碎
10/12. 撒上一点披萨草
11/12. 上下火180度，15分钟
12/12. 取出后放在漂亮盘子里尽情和家人拉丝比赛吧！！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、生津止渴等功效；可与卷心菜、豆腐、福寿鱼搭配；与白酒、鱼干、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝比萨热量1307 千卡
- 脂肪211.63 克
- 蛋白质35.04 克
- 碳水化合物332.66 克
- 钠64.3 毫克
- 钙58.7 毫克
- 铁1.54 毫克
- 钾350 毫克