| 玉米红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 1080千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 酵母粉 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 656克 | 玉米红枣发糕热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡，相当于壁球180分钟消耗的热量...720 | |||||
玉米红枣发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋米粉（400克）、玉米粉（300克）、酵母粉（15克）、红糖（25克）、牛奶（500毫升）、红枣（适量）、色拉油（适量）
1/8. 备好高筋粉 玉米粉 酵母粉 红糖 牛奶 红枣
2/8. 备一大点盆依次将备好分量的粉类倒入，红糖也放进去在一起。
3/8. 左手慢慢加牛奶，右手用筷子顺着一个方向慢慢转圈。
4/8. 直至所有粉类变为粘糊状就可以了
5/8. 备一个电饭煲内胆，内胆底部和周围涂上一层色拉油，防止粘粘 。然后将面糊全区部弄到电饭锅里轻轻的压匀，放在温暖处发酵，我是隔着温水保温发酵的，剩下的时间把红枣去核剪半待用。
6/8. 等发到两倍大时将红枣肉朝下皮朝上码按在发糕上
7/8. 弄好红枣之后按下蛋糕键就等着成果吧
8/8. 看到没～蓬松蓬松的成品，时间是二十五分钟，香 甜不粘牙，一口就有红枣，吃的甜丝丝的，
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补虚、补血等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与牛里脊、牛腩、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、补益脾胃、防治脑供血不足等功效；可与乌鸡、莲子、面条搭配；与葱、牛奶、玄参相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 玉米红枣发糕热量2160 千卡
- 脂肪114.97 克
- 蛋白质54.51 克
- 碳水化合物286.07 克
- 钠125.5 毫克
- 钙523 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1891 毫克