| 香煎椒盐藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 1186克 | 香煎椒盐藕饼热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于滑板483分钟消耗的热量...300 | |||||
香煎椒盐藕饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（几节）、肉馅（500克）、生抽（适量）、葱（适量）、盐，鸡精（适量）、椒盐（适量）、面粉（少许）、姜（适量）
1/10. 买上几节大小适中的藕(不用太大)
2/10. 洗净去皮~
3/10. 加工肉馅时直接加入葱和姜加碎，倒入少许生抽、鸡精、盐，顺着一个方向调好肉馅(简单的调料，十分美味的)
4/10. 将面粉调成厚厚的面糊，藕切成片(两片之间不要断开)，准备好材料备用
5/10. 将肉馅夹进藕片中，裹上面糊
6/10. 锅里倒油，烧热后放入厚厚的姜片，然后放入裹好的藕片开始油炸
7/10. 炸至两面金黄，就可出锅，姜片就一直在锅里不用管它
8/10. 香喷喷的出锅了~
9/10. 撒上些许椒盐(也可以不放)
10/10. 美味~
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补脾、开胃等功效；可与红螺、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效；可与西瓜、柿子、圆茄子搭配；与首乌、红豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与牛五花肉、黄牛肉、牛小排搭配；与苦菊、大枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香煎椒盐藕饼热量2413 千卡
- 脂肪20.69 克
- 蛋白质42.62 克
- 碳水化合物104.33 克
- 钠142.12 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾1015 毫克