| 八寸提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 820千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 678克 | 八寸提拉米苏热量/卡路里2881千卡 | |||
 热量2881千卡，相当于潜泳192分钟消耗的热量...900 | |||||
八寸提拉米苏的做法共11个步骤
食材主料/辅料
八寸可可戚风蛋糕（1个）、芝士（250克）、蛋黄（2个）、咖啡酒（适量）、吉利丁片（10克）、淡奶油（200毫升）、可可粉（适量）、水（70克）、白糖（70克）
1/11. 打两个蛋黄搅拌至发白
2/11. 水跟糖煮沸
3/11. 糖水慢慢倒入蛋黄中，打发
4/11. 芝士打发无颗粒
5/11. 吉利丁片隔水软化倒入芝士中，打发
6/11. 芝士跟糖水混合打发
7/11. 打发淡奶油跟芝士糊混合
8/11. 烤好的可可蛋糕切两片，倒入芝士糊在放蛋糕，面上刷咖啡酒再到芝士糊在放蛋糕，面上晃匀
9/11. 冷藏四个小时
10/11. 成品
11/11. 冰箱冷藏好后，面上撒可可粉
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护眼睛、增强抵抗力等功效；与莴笋、羊肉、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、干辣椒、韭菜搭配；与牛奶、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、治疗便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 八寸提拉米苏热量2881 千卡
- 脂肪155.54 克
- 蛋白质146.3 克
- 碳水化合物282.39 克
- 钠1008.5 毫克
- 钙949 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾946 毫克