| 巧克力夹心杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 412千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 425克 | 巧克力夹心杯子蛋糕热量/卡路里2625千卡 | |||
 热量2625千卡，相当于聚会1750分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力夹心杯子蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、巧克力（70克）、淡奶油（50毫升）、糖粉（20克）、奶粉（1勺）、黄油（40克）、低粉（30克）
1/5. 所有东西称重，这些是四个杯子的量
2/5. 蛋白跟蛋黄分离，打发蛋白，加10g糖粉待用
3/5. 巧克力黄油隔水融化，一边烧一边融，化开以后放入糖粉10g奶粉一勺淡奶油50ml蛋黄两个
4/5. 把打好的蛋白加入巧克力溶液里面，筛入低筋面粉30g，搅拌均匀
5/5. 搅拌均匀的巧克力液倒入纸杯一半加入巧克力碎块适量，在倒入另一半，放烤箱上下火180度，20分钟就可以了，时间长蛋糕表面就会裂开，如果想要裂开的就25分钟，我这个时间长了，就裂了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效；可与圆生菜、小米面、基围虾搭配；与地瓜、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提高记忆力、增强免疫力、干扰肿瘤供血等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、改善视力、大便秘结等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与果汁、菠菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力夹心杯子蛋糕热量2625 千卡
- 脂肪268.71 克
- 蛋白质48.36 克
- 碳水化合物284.79 克
- 钠1133.1 毫克
- 钙2014 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾2569 毫克