自制泡菜的热量和减肥功效

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自制泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
糯米粉	克	700千卡	361千卡	8克	1克
海鲜酱	克	207千卡	492千卡	3克	41.1克
总量	736克	自制泡菜热量/卡路里1278千卡
热量1278千卡，相当于抹水泥426分钟消耗的热量...180

自制泡菜的做法共5个步骤

大白菜（两颗，我拿半颗去煮了）、辣椒粉（三两）、葱一把（我只要梗）、姜两块，蒜两头（盐一两）、萝卜一个苹果一个（梨一个）、海鲜酱（四五勺）、糯米粉（一两）

1/5. 白菜切到中间掰两半，再用同样方式对半分，提前用盐腌一晚上，盐只抹白菜梗就可以了，底部放盐水，刚开始一两个小时的时候给翻个面，第二天拿出来冲洗干净挤干水份

2/5. 萝卜苹果梨全都擦丝，姜蒜切茸

3/5. 葱切小段

4/5. 熬糯米糊忘拍了，水半杯等烧开了开了把糯米粉倒进去不停的搅熬至透明关火晾凉，再把辣椒粉，姜蒜倒进去拌匀，再把刚才擦丝的那些也倒进来，海鲜酱加个几勺，拌匀尝尝口感可以加盐或者糖调成自己喜欢的口味，主要是记得戴一次性手套防辣手，

5/5. 再把调料均匀的抹在每一片白菜上然后密封冷藏两天就可以吃了，头两天吃最好，因为第三天开始产生亚硝酸盐，第九天最高然后慢慢降低直到第二十五天才没有，所以头两天吃或者第二十天吃最安全

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、帮助消化、通利肠胃等功效；可与瘦肉、排骨、猪肝搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、健胃消食、减肥等功效；可与虾、海虾、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、活血行气、补脑益智等功效；可与桂花、枣（鲜）、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；