| 日式溏心卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | 4.9克 | 2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 191克 | 日式溏心卤蛋热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于跨栏5分钟消耗的热量...600 | |||||
日式溏心卤蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡蛋（10个）、出汁粉（1克）、白糖（10克）、味淋（100毫升）、日式酱油（100毫升）、水（300毫升）
1/12. 调味料就这些。
2/12. 为了精确，都精确到小数点后一位了～这是出汁粉。
3/12. 再加上10g白糖。
4/12. 酱油、味淋和水用的量杯，全倒进去。
5/12. 煮开后，晾凉备用。
6/12. 然后开始煮鸡蛋，水开后再放鸡蛋。
7/12. 用漏勺轻轻的～
8/12. 煮上7分钟～
9/12. 煮好的鸡蛋放冷水里泡一下，比较好剥。
10/12. 剥好的鸡蛋放到容器里，然后倒入温热的卤汁。
11/12. 晾凉之后放冰箱即可。
12/12. 这是两天后的样子～切的时候最好用线割开～为什么用日式酱油呢，一是因为味道，二就是因为颜色，淡淡的酱油色，而不是茶叶蛋似的深咖啡色～
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
日式酱油的热量69千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日式溏心卤蛋热量47 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物107.9 克
- 钠360.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾326 毫克