| 西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1068克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于看书1303分钟消耗的热量...78 | |||||
西红柿炖牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、番茄（4个）、土豆（2个）、草果（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、香叶（适量）
1/5. 新鲜牛腩洗净，切大块，沥水。
2/5. 葱结、老姜切段、切片备用。
3/5. 土豆切块，放油里炸至金黄取出待用
4/5. 牛腩放热油炒香，加姜片、葱段、冰糖、香叶、草果、八角依次放入，加生抽、老抽、西红柿、水放入炖锅，牛腩时间比较长，一般3小时左右.
5/5. 牛腩趴软，放入土豆再炖20分钟，关火后在焖些时更进味
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、调节病后体虚、滋养脾胃等功效；可与姜、南瓜、香菇搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、生津止渴等功效；可与芥蓝、福寿鱼、三文鱼搭配；与螃蟹、鱼干、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、养颜等功效；可与醋、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛腩热量1694 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.11 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠59.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾759 毫克