| 糖醋松鼠鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 糖醋松鼠鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于儿童足球129分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋松鼠鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、胡萝卜（100克）、葱（50克）、水淀粉（20克）、姜（10克）、面粉（100克）、番茄酱（两汤勺）、料酒（一汤勺）、酱油（半勺）、白糖（两汤勺）、盐（半勺）
1/8. 鱼洗净切十字花刀，这样炸制能够熟得快能入味（之前的鱼头炖汤喝了...而且只要鱼身的肉就可以）。放料酒盐酱油腌制半小时晾干
2/8. 因为家里的番茄酱用完了所以就用真的番茄代替了（把番茄放入开水焯一下去皮捣烂加糖就可以），胡萝卜切丁葱切丝
3/8. 鱼晾干后裹面，要尽量裹得均匀，炸出来才好吃，面不要裹得太厚
4/8. 可以用勺子慢慢撒面粉
5/8. 锅中放油，等六分热时将鱼溜锅边放入，微黄时（开小火），拿勺子把热油往鱼身上浇.
6/8. 想要焦焦脆脆的可以先把鱼捞出放凉，等会儿再炸一次
7/8. 锅烧热放少许油，放入胡萝卜丁倒入番茄浆，再加半勺糖，半勺醋， 多半勺水，盐少许，勾欠等起泡后在淋少许热油加葱丝就行了。（第一次开火太大做坏了就从新做了一次）
8/8. 将做好的糖醋汁做好浇在炸好的鱼上，酸甜可口的糖醋鱼就做好啦~
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、暖胃和中、开胃等功效；可与木耳、豆腐、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
