| 咸蛋超人热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1308克 | 咸蛋超人热量/卡路里3234千卡 | |||
 热量3234千卡，相当于林业工作404分钟消耗的热量...480 | |||||
咸蛋超人的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 首先把糯米淘洗过后再用水浸泡发胀
2/9. 把买来的咸蛋洗干净
3/9. 把洗好的咸蛋将大头这用铁汤匙敲破，再剥掉一些壳不要剥太多，然后把里面的蛋清倒出只留咸蛋黄在里面，放篮子内备用
4/9. 这就可以准备陷料了，把玉米，胡萝卜，豌豆撩水再用冷水冲洗，沥干水备用
5/9. 将里脊肉切丁，浸泡好的糯米沥干与胡萝卜豌豆玉米一起倒入盆内，放老酒，盐，味精，生抽搅拌均匀
6/9. 搅拌均匀放置一会，再搅拌一次让味道可以均匀渗透
7/9. 把糯米灌入咸蛋内压实，但不要将糯米灌的太满，不然蒸熟会满到蛋壳外面来，再放入蒸锅内蒸30到40分钟，小焖一会
8/9. 好吃的咸蛋糯米出来了，很赞哦，自己吃了个没加生抽的
9/9. 最后用锡纸将糯米咸蛋包起来，等到第二天想吃放锅里蒸热就可以啦～
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补脑益智、健脾暖胃等功效；可与乌鸡、红豆、桑葚搭配；与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、除热、丰肌等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、健脑、保护肝脏等功效；可与松仁、烤肉、山药搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、止泻痢、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、增加食欲等功效；可与香菇、大米、黄豆搭配；与西红柿、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋超人热量3234 千卡
- 脂肪23.46 克
- 蛋白质72.16 克
- 碳水化合物211.35 克
- 钠10159.8 毫克
- 钙178 毫克
- 铁12.02 毫克
- 钾1648 毫克