| 煎大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 393克 | 煎大饼热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于划船318分钟消耗的热量...240 | |||||
煎大饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、葡萄干（适量）、面粉（适量）、香葱（适量）、白糖（适量）
1/9. 鸡蛋打入碗中。
2/9. 葡萄干。
3/9. 用快子搅成蛋液。加入适量的面粉，糖，清水。
4/9. 搅成面糊。
5/9. 再放进葡萄干，香葱 。
6/9. 搅拌均匀。
7/9. 拌好的蛋液，倒进放好油的平底锅里。
8/9. 小火慢煎。
9/9. 两面煎黄，煎熟煎透即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与基围虾、肥牛、辣椒搭配；与地瓜、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、缓解神经衰弱、暖肾等功效；可与山药、橙子、蜂蜜搭配；与皮皮虾、龟、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎大饼热量1272 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物146.62 克
- 钠173.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾1133 毫克