| 固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 花雕酒 | 克 | 310千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 675克 | 固元膏热量/卡路里1809千卡 | |||

1/2. 阿胶打粉后后倒入花雕,冰箱内放置一天。隔日隔水烊化加热30分钟左右。

2/2. 熬制到挂旗程度,加入烘焙好的核桃,红枣,黑芝麻,枸杞,拌匀后盖上盖子蒸30分钟,关火后加入蜂蜜,搅拌均匀。倒入容器内冰箱放置半天,取出切片即可。
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、补血润肺、养血健脾等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
花雕酒的热量124千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、滋补肝肾、延缓衰老等功效;可与银耳、决明子、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与雪梨、桑葚、鸭梨搭配;与北豆腐、白开水、生菜相克,同食可能会引起不适;