| 样白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 512克 | 样白菜热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于堆木头138分钟消耗的热量...300 | |||||
样白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、白菜(或娃娃菜)（取适量菜叶）、盐、胡椒粉、料酒、耗油、味精（适量）
1/3. 胡萝卜香菇切碎与肉馅搅拌均匀。加盐、料酒、胡椒粉、味精调味。
2/3. 白菜取叶用水烫一下，把肉馅包如白菜叶中，用韭菜叶捆住，摆放好。入锅蒸12分钟左右。
3/3. 用水淀粉勾芡淋在蒸好的白菜上。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效；可与韭菜、茄子、银耳搭配；与荞麦、茶叶、甘草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、降血压等功效；可与猪肉、胡萝卜、木耳菜搭配；与鸽肉、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、消食等功效；可与西兰花、草鱼、圆白菜搭配；与山药、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 样白菜热量691 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质21.42 克
- 碳水化合物14 克
- 钠58.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克