| 红薯粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 785克 | 红薯粉蒸肉热量/卡路里2271千卡 | |||
 热量2271千卡，相当于看电视1514分钟消耗的热量...90 | |||||
红薯粉蒸肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、蒸肉粉（100克）、豆瓣酱（20克）、腐乳汁（35克）、食用油（10克）、五香粉（适量）、姜蒜末（各适量）、白砂糖（适量）、料酒（适量）、盐（1小撮）、红薯（半个）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/12. 五花肉洗净切大薄片
2/12. 姜蒜切末
3/12. 把除红薯和蒸肉粉外所有调料放入肉片里，搅拌均匀腌制1小时
4/12. 腌制好后，加入蒸肉粉
5/12. 抓匀
6/12. 红薯去皮
7/12. 切厚片或块
8/12. 把拌好的肉排入碗里，肉皮的一面朝下
9/12. 放上红薯
10/12. 锅里烧开水后，放入蒸肉碗，锅里上汽后中火蒸1小时即可
11/12. 蒸好后取出倒扣在盘子里即可上桌，可以洒点香葱碎做点缀哦，刚好我家没了
12/12. 儿子和老公的最爱
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、补肾养血等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、降血压、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、降血压等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 红薯粉蒸肉热量2271 千卡
- 脂肪168.1 克
- 蛋白质36.92 克
- 碳水化合物245.2 克
- 钠17573.4 毫克
- 钙657 毫克
- 铁27.25 毫克
- 钾943 毫克