| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 612克 | 烧麦热量/卡路里2203千卡 | |||
 热量2203千卡，相当于乐队演奏551分钟消耗的热量...240 | |||||
烧麦的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、面粉（适量）、精瘦腿肉（适量）、小花菇（适量）、胡椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/11. 小花菇用水泡发，糯米放电饭煲煮熟，猪腿肉切丁，小葱切小粒
2/11. 肉切小丁，放入盐，胡椒粉，味精，生抽，老抽，料酒和一小勺泡香菇的水，搅匀，腌一会儿，泡好的小花菇切小丁
3/11. 锅烧热后加入油，先放入腌好的肉丁，变色后放入切丁的花菇，炒熟后，倒入一碗泡香菇的水，开小火煮一会儿，5分钟后开锅，加少许糖，收汁
4/11. 把蒸好的的糯米取出
5/11. 在放糯米的大碗里放入炒好的肉丁，香菇丁，小葱段，香油（也可以用猪油），生抽，盐，味精，五香粉和多多的白胡椒粉
6/11. 搅拌均匀，馅儿就做好了
7/11. 和面：面粉加开水，用筷子搅匀后加少量凉水开始和面，揉至盆光，手光
8/11. 面团搓成长条，切小段，做成面剂子
9/11. 杆成圆圆的皮（虽然我的皮并不圆）
10/11. 包成烧麦的造型（我做的皮有点软了，立不起来，大家和面的时候可以少加点水，皮干些就能立起来啦）
11/11. 上屉蒸熟，就可以啦～吃吧吃吧～不出门也可以在家享受美美哒烧麦啦
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护发明目、补血等功效；可与兔肉、乌鸡、枣（鲜）搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧麦热量2203 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物143.5 克
- 钠19 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克