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糖醋带鱼

糖醋带鱼的热量和减肥功效

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糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
淀粉11千卡364千卡0.2克0.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量857糖醋带鱼热量/卡路里963千卡
改建房屋 热量963千卡,相当于改建房屋175分钟消耗的热量...330

糖醋带鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

带鱼(1条)、生姜(3片)、葱(1条)、料酒(1勺)、生抽(1勺)、米醋(1勺)、白糖(1.5勺)、番茄酱(半勺)、淀粉(3克)
糖醋带鱼的做法图解1

1/7. 带鱼清洗干净,特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来苦味,拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟

糖醋带鱼的做法图解2

2/7. 将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用

糖醋带鱼的做法图解3

3/7. 平底锅倒油加热,放入带鱼煎

糖醋带鱼的做法图解4

4/7. 用中小火一面煎黄再翻另一面煎

糖醋带鱼的做法图解5

5/7. 两面煎至焦黄色,大概需要6-8分钟左右

糖醋带鱼的做法图解6

6/7. 将所有煎好的鱼放锅里倒入酱汁烧开,转小火将酱汁收浓,让鱼吸收汤汁才好吃

糖醋带鱼的做法图解7

7/7. 出锅撒点葱花即可

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低肝癌、降血脂、预防高血压等功效;可与北豆腐、香干、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、缓疲劳等功效;可与牛肉末、芦荟、牛肉松搭配;与豆腐丝、日本豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 糖醋带鱼热量963 千卡
  • 脂肪6.95 克
  • 蛋白质26.72 克
  • 碳水化合物233.47 克
  • 36942 毫克
  • 638 毫克
  • 28 毫克
  • 1158 毫克

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