| 地道美味—灰豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 199克 | 地道美味—灰豆汤热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于听音乐592分钟消耗的热量...60 | |||||
地道美味—灰豆汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
灰豆（1碗）、红枣（4颗）、食用碱（1小勺）、白糖（2小勺）
1/4. 将灰豆洗净浸泡清水中一至三天，控干表皮水分。
2/4. 冷锅放豆子用小火翻炒至表皮有焦点，大概用时20分钟
3/4. 碱用水化开，趁热将碱水倒入锅中，加4粒枣用中火煮至豆子绵软，捞出红枣不要。我用了电饭锅（也可用高压锅，以缩短煮豆子的时间）
4/4. 豆子当然越烂越好，吃时加白糖调味。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、宁心安神、预防骨质疏松等功效；可与兔肉、鲤鱼、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地道美味—灰豆汤热量592 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物167.7 克
- 钠7.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾655 毫克